<ins id="11111"></ins>
        <font id="11111"></font>

            <font id="11111"></font>

            <ol id="11111"></ol>
            <font id="11111"><em id="11111"></em></font>
            龍開口物業分公司餐飲、服務禮儀培訓圓滿結束
            發布時間:2015-04-22      閱讀數:4355     來源:
            分享到:

            朋友圈

            新浪微博

            QQ空間

            豆瓣網

            QQ好友

            龍開口分公司綜合部  趙希玥

             

                    4月19日,龍開口物業分公司“餐飲、服務禮儀培訓”圓滿結束。 本次培訓旨提升職工餐飲質量,推動內部餐飲健康發展,倡導后勤崗位練兵。

                  

                   為期10天的培訓,大家學習熱情高漲。廚師培訓從基本理論、刀工刀法、科學配菜、面食加工、水果拼盤等進行培訓并緊密結合龍開口電站實際,突出大鍋菜、大眾菜、接待餐的烹炒調制。廳面服務主要從迎賓、鋪開桌布開始,餐碟如何定位、碗筷如何擺放、酒杯放置、餐巾折花、餐椅定位、如何斟酒、托盤等一系列培訓。培訓通過理論講解、實際操作、評比競賽的方式,掀起學業務、練技能的熱潮。

                   培訓結束,專家組對參培人員的基本條件、技藝展示和理論測試進行綜合評定,經過廚師們的精心烹飪后,黑椒牛柳、瓜盒繡丸子、魚香茄盒、鹽水鴨等一道道色澤和諧、色味俱佳、香氣宜人、滋味純正、形態美觀、質地適口、盛器得當的菜肴新鮮出爐,得到評審專家組和大眾評委的一致好評。從菜品上就可以看出廚師們這幾天的刻苦學習。廳面從實際操作和知識問答兩個環節進行評審, 評審現場,經過參賽選手精心準備,臺面主題設計構思巧妙、獨具特色。經過緊張的角逐,趙祥易、李慶賢、王志蘭榮獲評委的一致好評。評審后專家們對龍開口的餐飲、服務水平給予高度評價,并對參賽選手的表現逐一進行了點評,細心指出每名選手的長處與不足,以及今后改進的方向。

                 

                   本次培訓收效甚好。全面檢驗了龍開口后勤職工隊伍的能力素質,激發了學員熱愛本職崗位的工作熱情,推進龍開口電站飲食文化建設,為進一步提高后勤服務品質奠定了堅實基礎。

            亚洲囯产青草衣衣衣98_97爱亚洲综合在线_国产女主播精品大秀系列_精品国产电影久久九九