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            與時俱進,穩步提升餐飲服務質量
            發布時間:2015-05-14      閱讀數:4170     來源:
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            漫灣分公司綜合部  ?胡志芬

             

                   5月6日至5月10日,漫灣分公司物管部一行五人到黃登分公司就創建“云南省餐飲名店”前期準備工作進行觀摩學習。
                   在學習期間,廚師們認真與國家級烹飪大師左家順進行了交流,學習了中國菜系的理論知識和烹飪技法,并現場制作菜肴,大家互相點評,受益匪淺。國家級服務大師浦桂珍對餐飲服務禮儀做了詳盡講解,使餐廳服務員提高了對自我價值的肯定,有益于服務技能的提升。在5天的交流學習中,漫灣分公司物管部管理人員進一步了解了黃登分公司物業管理工作流程,取長補短,穩步提升漫灣分公司物業服務質量。
                   漫灣分公司物管部將以此次學習為契機,認真總結學習經驗,將黃登分公司先進模式和理念傳達至部門每一位員工。在下一步的工作中,漫灣分公司將結合實際情況,對存在問題進行分析、整改,并逐步采取“請進來”的模式,誠邀兩位服務大師至漫灣,對分公司全體服務人員進行烹飪技巧及餐飲服務禮儀培訓,努力為廣大員工提供更為精細化的餐飲服務。

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